447 haccp jobs in Portugal.

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... standards de qualidade definidos; - Assegurar que os locais de produção, utensílios e demais equipamentos estejam no estado de limpeza conforme as regras e normas de HACCP. Requisitos: - Domínio das técnicas de preparação e confeção dos alimentos; - Experiencia profissional; - Sólidos conhecimentos das regras de Haccp; - Espírito ...

... necessários à confeção; - Gerir adequadamente o tempo de realização das tarefas; - Respeitar os standards de qualidade definidos; - Garantir o cumprimento das normas HACCP. Requisitos: - Experiência e/ou formação Profissional em Restauração; - Experiência mínima de 3 anos em funções similares; - Gosto pela cozinha/serviço e vontade ...

... de atendimento ao cliente; - Gestão de equipa; - Assegurar a eficiência e formação; - Assegurar a qualidade do produto conforme regras de segurança alimentar (HACCP); - Elaboração de horários; - Controlo de stocke encomendas; - Elaboração de inventário. Perfil da Função: - Cumprir e fazer cumprir as tarefas diárias; - Garantir ...

... necessário; • Controlar a qualidade dos alimentos; • Zelar pela limpeza da área de trabalho; • Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP. Experiência que procuramos • Elevado sentido de responsabilidade; • Forte capacidade de gestão de stress; • Atitude proativa e polivalente; • Gosto ...

Apoiar a Direção de F&B na gestão e coordenação das operações de restauração e bebidas, acompanhando equipas, assegurando a qualidade e o cumprimento de procedimentos internos, normas de HACCP e standards de qualidade.

A Adecco Recursos Humanos procura um Cozinheiro de 2.ª para uma unidade hoteleira em Lisboa. É necessária experiência prévia, conhecimento de HACCP e disponibilidade para turnos, principalmente à tarde. Contrato com a Adecco, salário base e alimentação incluídos.

... Responsabilidades: - Assegurar o serviço de mesa e bar. - Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade. - Garantir o cumprimento das normas de HACCP e higiene e segurança - Apoiar na formação on the job Principais Requisitos: - Formação profissional na área de Restauração ...

... elaboração dos pratos; - Elaborar fichas técnicas; - Controlar stocks e custos; - Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das normas HACCP; - Gerir o cumprimento de timings dos pedidos de refeição. Perfil desejado - Experiência em funções de Chef na área de hotelaria; ...

... e após o serviço; - Garantir a limpeza e organização da sala, equipamentos e utensílios; - Cumprir rigorosamente as normas de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP). Requisitos: - Escolaridade mínima obrigatória; - Experiência comprovada como Empregado/a de Mesa de 1.ª (preferencial); - Conhecimentos de técnicas de serviço ...

... execução das operações culinárias; - Fazer a reposição dos produtos e matérias-primas sempre que necessário e nomeadamente nos serviços de buffet; - Planear e controlar a produção alimentar evitando roturas ou produção excessiva; - Limpar a cozinha, dos utensílios e demais equipamentos; - Cumprimento de normas de HACCP.

... candidato(a) ideal tem experiência sólida em bar, prepara cocktails clássicos e contemporâneos e assegura um serviço eficiente e amigável. Será responsável por cumprir HACCP, gerir mise-en-place e POS, participar em eventos, e contribuir para upsell de sugestões e add-ons. Oferecemos ambiente jovem, remuneração competitiva e oportunidades ...

... modernos; - Dinamismo, proatividade e autonomia; - Gosto pela cozinha/serviço e vontade de aprender; - Mente criativa com palato apurado; - Conhecimentos das normas HACCP; - Boa capacidade comunicativa e orientação para o cliente; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Boa Capacidade de Organização e Limpeza; - Elevado sentido de ...

... Engenharia Alimentar, Qualidade Alimentar, Tecnologia Alimentar ou área semelhante, experiência em Qualidade e Segurança Alimentar e conhecimentos sólidos de HACCP e referenciais como IFS, BRC ou ISO 22000. Responsabilidades: Garantir o cumprimento das regras e procedimentos definidos no âmbito do Sistema de Gestão da Qualidade ...

... la carte e buffet; Acompanhar a preparação de produtos de cozinha e pastelaria; Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, incluindo HACCP. Perfil procurado Curso de Cozinha, Pastelaria ou formação semelhante; Experiência profissional mínima de 3 anos; Experiência comprovada no setor da hotelaria ...

... alimentos; - Garantir a qualidade, apresentação e empratamento dos pratos. - Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP). - Manter a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e áreas de trabalho. - Apoiar os diferentes serviços do hotel, incluindo pequeno-almoço, ...

... fazer? • Garantir e assegurar o serviço de mesa e bar; • Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade; • Garantir o cumprimento das normas de HACCP e higiene e segurança; • Apoiar na formação on the job. O que procuramos? • Experiência mínima de 2 anos em hotelaria de 4/5 estrelas; • Formação profissional ...

... Implementar objetivos e procedimentos para a cozinha; - Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade; - Garantir o cumprimento das normas de HACCP; - Garantir a excelência na preparação de refeições, respondendo a reclamações e questões dos clientes; - Supervisionar aequipa de cozinha e todas as atividades ...

... Implementar objetivos e procedimentos para a cozinha; - Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade; - Garantir o cumprimento das normas de HACCP; - Garantir a excelência na preparação de refeições, respondendo a reclamações e questões dos clientes; - Supervisionar aequipa de cozinha e todas as atividades ...

... Desenvolvimento a nível pessoal e profissional; - Formação inicial e acompanhamento; - Possibilidade de integrar um grupo internacional com mais de 250 hotéis. Requisitos: - Experiência na função; - Espírito de Equipa e Camaradagem; - Compromisso e Responsabilidade; - Formação/sensibilização para HACCP; - Conhecimentos de Português.

... Colaborar na gestão e controlo de stocks de produtos alimentares e materiais de limpeza; - Cumprir rigorosamente as normas de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP); - Assegurar a correta separação e eliminação de resíduos; - Colaborar com a equipa de cozinha na elaboração e execução das tarefas diárias; - Zelar pela conservação ...