Vila Galé Hotéis
Subchefe de Cozinha | Vila Galé Cascais | Cascais
- Tempo integral
- Chef
... Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade definidos; Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, incluindo HACCP; Controlar a qualidade das matérias-primas utilizadas; Apoiar a gestão de stocks, encomendas e controlo de desperdícios; Colaborar na elaboração de menus e fichas técnicas; Formar, ...
Cascais, Portugal