Hotel Roma
Chef De Partie
... da operação; . Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e normas HACCP; . Contribuir para a gestão de stocks e encomendas de ingredientes; . Controlo de qualidade e conservação dos alimentos; . Controlar desperdícios e consumos; . Monitorizar o stock em conjunto com as chefias de cozinha; PERFIL . Capacidade ...
Lisboa, Portugal