36 controlo alimentar jobs in Porto, Portugal.

... restaurante; * Monitorizar os indicadores operacionais, comerciais e de produtividade; * Garantir o cumprimento dos standards de qualidade, higiene e segurança alimentar; * Efetuar o controlo de stocks, receção de mercadorias e inventários; * Gerir reclamações e resolver incidências operacionais de forma célere e eficaz; * ...

... teu dia a dia passará por Apoiar todo o processo produtivo de pão e produtos de pastelaria Preparar ingredientes e operar máquinas industriais Assegurar o controlo de qualidade dos produtos Garantir a limpeza e organização do posto de trabalho Cumprir rigorosamente as normas de segurança e higiene alimentar O que procuramos ...

... supervisão ou chefia de equipas; Conhecimentos sólidos de operações de Food & Beverage, incluindo Restaurante, Bar e Eventos; Conhecimentos de gestão operacional, controlo de custos, stocks e inventários; Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar; Capacidade de liderança, organização, tomada de decisão e resolução de problemas; ...

... Planear ementas nutricionalmente equilibradas, adequadas ao perfil dos utentes; Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança e qualidade alimentar (HACCP); Gestão de stocks, aprovisionamento e acompanhamento de fornecedores; Elaboração e controlo de horários e escalas de trabalho Distribuir tarefas e ...

... teu dia a dia passará por Apoiar todo o processo produtivo de pão e produtos de pastelaria Preparar ingredientes e operar máquinas industriais Assegurar o controlo de qualidade dos produtos Garantir a limpeza e organização do posto de trabalho Cumprir rigorosamente as normas de segurança e higiene alimentar O que procuramos ...

... supervisão ou chefia de equipas. - Conhecimentos sólidos de operações de Food & Beverage (Restaurante, Bar e Eventos). - Conhecimentos de gestão operacional, controlo de custos, stocks e inventários. - Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar. - Capacidade de liderança, organização, tomada de decisão e resolução de problemas. ...

... reforçar a equipa de cozinha no Porto, numa posição presencial e a tempo inteiro. A função envolve a gestão da operação de pastelaria, desenvolvimento da equipa, controlo da qualidade e participação na criação e evolução da oferta de sobremesas. Responsabilidades: Apoiar o Head Chef na pesquisa, prova e desenvolvimento de novas ...

... corte, acondicionamento); - Montagem, empratamento e acondicionamento das refeições para transporte; - Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); - Controlo de stocks de matérias-primas e necessidade de reposição dos mesmos; - Manutenção da organização e limpeza do posto de trabalho e das áreas ...

... ao nível do 12.º ano; - Experiência profissional entre 2 a 5 anos como Cozinheiro (restauração, hotelaria ou catering); - Experiência valorizada em produção alimentar de grande escala ou catering aéreo; - Conhecimentos sólidos de HACCP e boas práticas de segurança alimentar; - Forte sentido de responsabilidade, rigor e atenção ...

... Garantir o cumprimento dos procedimentos de abertura e fecho da cozinha; Controlar food cost, desperdício e despesas operacionais; Supervisionar inventários, controlo de stocks, encomendas e relação com fornecedores; Assegurar o correto controlo de porções e utilização dos produtos; Analisar a performance operacional e identificar ...

... uma empresa sólida, inovadora e em crescimento, onde o teu trabalho tem impacto direto na produção de produtos utilizados por marcas reconhecidas do setor alimentar? Esta pode ser a oportunidade certa para integrares uma organização com presença nacional e internacional, que aposta na tecnologia, no desenvolvimento das ...

Diretor(a) Controlo de Gestão | Big4 Background (m/f) Referencia: JN -102026-7136707 Adicionado em 02.11.2026 Sobre os nossos clientes Grupo português do setor da construção, com presença em diversos mercados internacionais. Descriçăo da oferta Oportunidade para liderar a área de Controlo de Gestão de um grupo com presença ...

Grupo português do setor da construção, com presença em diversos mercados internacionais. Oportunidade para liderar a área de Controlo de Gestão de um grupo com presença em múltiplos mercados, garantindo o desenvolvimento da equipa e a evolução dos processos de planeamento e performance. Principais responsabilidades Liderar ...

... materiais necessários à operação diária; - Verificação e conferência dos equipamentos e materiais face aos pedidos operacionais; - Preenchimento, validação e controlo da documentação inerente à distribuição do serviço; - Cumprimento rigoroso dos procedimentos operacionais, normas de qualidade, segurança alimentar e segurança ...

... materiais necessários à operação diária; - Verificação e conferência dos equipamentos e materiais face aos pedidos operacionais; - Preenchimento, validação e controlo da documentação inerente à distribuição do serviço; - Cumprimento rigoroso dos procedimentos operacionais, normas de qualidade, segurança alimentar e segurança ...

... teu dia a dia passará por Apoiar todo o processo produtivo de pão e produtos de pastelaria Preparar ingredientes e operar máquinas industriais Assegurar o controlo de qualidade dos produtos Garantir a limpeza e organização do posto de trabalho Cumprir rigorosamente as normas de segurança e higiene alimentar O que procuramos ...

... garrafas. As principais atividades incluem Apoio direto no processo de produção (fabrico) Embalamento e acondicionamento de produtos Preparação, manipulação e controlo de matérias-primas Operação de máquinas industriais Registo e controlo de processos durante a produção Requisitos obrigatórios Certificado de empilhador; Viatura ...

... garrafas. As principais atividades incluem Apoio direto no processo de produção (fabrico) Embalamento e acondicionamento de produtos Preparação, manipulação e controlo de matérias-primas Operação de máquinas industriais Registo e controlo de processos durante a produção Requisitos obrigatórios Certificado de empilhador; Viatura ...

... corte, acondicionamento); - Montagem, empratamento e acondicionamento das refeições para transporte; - Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); - Controlo de stocks de matérias-primas e necessidade de reposição dos mesmos; - Manutenção da organização e limpeza do posto de trabalho e das áreas ...

... Verificação,arrumação, armazenamento e organização da entrada e saída de mercadorias; - Distribuição do stock pelas demais secções da empresa; - Manutenção do controlo e registo das mercadorias baseando no Sistema de Gestão da Segurança Alimentar; - Realização de funções de contabilidade quando necessário. Requisitos: - Sentido ...