... Principais funções e responsabilidades - Preparar e confecionar refeições, de acordo com as fichas técnicas, ementas definidas e normas de HACCP; - Assegurar a qualidade, apresentação e consistência dos pratos confecionados; - Apoiar na elaboração de ementas, no controlo de consumos e na gestão de matérias-primas; - Rececionar, ...
Faro, Portugal