Descrição da vaga
Tivoli Hotels & Resorts
Portugal, Porto Salvo
Empregado de mesa (M/F) - Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel em Porto Salvo, Portugal is listed on Jobeax. Browse 30,000+ vacancies available.
Qual será a sua missão?
Como
Empregado de Mesa (M/F) , ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.
O que vai fazer?
Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação. Acolher e dar as boas-vindas ao restauramte a todos os clientes Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.). Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências. Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel. Ver diáriamnte as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha.
Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas. Comunicar eficazmente com a iequipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente. Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário. Cumprir os procedimentos internos de forma a garanrir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel. Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito.
Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B. Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes. Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.
Qual o perfil que procuramos?
Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial). Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial). Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade). Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia. Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes. Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz. Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa. Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel. Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações. Flexibilidade de Horários. Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP. Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.
Vantagens!
Na
Tivoli Hotels & Resorts , estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como: Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais. Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis. Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis. Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado. Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial. Seguro de Saúde. Subsídio de alimentação em cartão de refeição COVERFLEX.
Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme. Dia de Dispensa adicional para celebrar o dia de aniversário. Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira. Acesso a Plataforma de formação e- learning. Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional Descontos na Kopke Group Hospitality S.A..
Ficamos a aguardar o teu CV!
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