Descrição da vaga
Hinog Brothers
Portugal, Porto
Diretor De Operações em Porto, Portugal is listed on Jobeax. Browse 30,000+ vacancies available.
Descrição da empresa
A Hinog Brothers é um grupo empresarial português com forte presença no setor da restauração. Procuramos desenvolver operações consistentes, equipas de excelência e experiências que façam os clientes querer voltar.
Descrição do cargo
Procuramos um Diretor de Operações – Restauração para assumir a supervisão operacional das nossas duas unidades.
Esta será uma função essencialmente de terreno. Procuramos alguém presente nos restaurantes, próximo das equipas e exigente com os padrões de serviço, capaz de garantir que aquilo que é definido é efetivamente cumprido no dia a dia.
Principais responsabilidades:
* Supervisionar diariamente a operação das duas unidades;
* Liderar e acompanhar os responsáveis e respetivas equipas;
* Garantir elevados padrões de atendimento e experiência do cliente;
* Assegurar o cumprimento dos procedimentos, regras e standards definidos;
* Acompanhar presencialmente os serviços de almoço e jantar;
* Identificar falhas operacionais e garantir a sua rápida correção;
* Monitorizar qualidade, limpeza, organização, apresentação e tempos de serviço;
* Acompanhar avaliações de clientes, reclamações e indicadores de satisfação;
* Promover formação, disciplina, responsabilização e melhoria contínua das equipas;
* Implementar e acompanhar indicadores de desempenho operacional;
* Reportar diretamente à Administração.
Perfil que procuramos
Procuramos uma pessoa com liderança, presença e capacidade de execução. Alguém que não se limite a identificar problemas, mas que os resolva e garanta que não se repetem.
Será valorizada experiência anterior como Diretor de Operações, Operations Manager, Area Manager, Diretor de F&B ou função semelhante, preferencialmente em restauração ou hotelaria.
É fundamental ter capacidade para liderar equipas, elevado sentido de responsabilidade, orientação para o cliente e disponibilidade para acompanhar a operação nos horários relevantes para o negócio.
Remuneração competitiva, composta por salário base + componente variável associada a objetivos operacionais. O pacote será ajustado à experiência e responsabilidade demonstradas.
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