Diretor(A) De Bebidas E Alimentos em Porto, Portugal
GA Palace Hotel
Portugal, Porto
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Requisitos:
Educação: Formação em Hotelaria, Gastronomia ou área relacionada.
Experiência: Mínimo de 3 anos em restaurantes de alta categoria, com pelo menos 1 ano em cargos de liderança.
Habilidades de Liderança: Capacidade de liderar e motivar a equipe de atendimento.
Conhecimento em Bebidas e Alimentos: Compreensão sólida das operações de alimentos e bebidas.
Comunicação e Atendimento ao Cliente: Excelentes habilidades de comunicação e serviço ao cliente.
Funções Desempenhadas:
Liderança da Equipe de Atendimento: Supervisionar a equipe de garçons, maitres e sommeliers, garantindo um serviço de alta qualidade.
Gestão de Reservas: Coordenar as reservas de mesas e garantir um fluxo suave de clientes.
Treinamento: Treinar a equipe em protocolos de serviço e etiqueta.
Atendimento ao Cliente: Garantir um atendimento excepcional e resolver quaisquer problemas ou reclamações dos clientes.
Coordenação com Cozinha: Trabalhar em estreita colaboração com a equipe de cozinha para garantir a entrega eficiente de pratos.
Supervisão das Operações de Sala: Garantir a limpeza e organização da sala de jantar, gerenciar o fluxo de clientes e supervisionar a montagem das mesas.
Gestão de Vinhos e Bebidas: Supervisionar a seleção de vinhos e outras bebidas, garantindo um serviço adequado.
Orçamento e Custos: Colaborar na gestão de orçamentos e controle de custos.
Sugestões de Melhoria: Identificar oportunidades de melhoria no serviço e cardápio.
Responsabilidade Ambiental: Promover práticas sustentáveis na operação da sala de jantar.
... Habilidade de comunicação eficaz, tanto verbal quanto escrita, para facilitar a interação produtiva entre os membros da equipe e os clientes. - Alimentos e Bebidas: Conhecimento em gestão de alimentos e bebidas para manter altos padrões de qualidade e segurança alimentar. - Além das habilidades acima, será considerado ...
... de Investigação em Aplicações de Ingredientes. Responsabilidades: Procuramos um profissional que seja responsável por conceber, produzir e testar formulações de alimentos e bebidas que demonstrem o desempenho dos ingredientes da empresa em produtos comercialmente relevantes. Seguem algumas das suas responsabilidades : ...
... Construção de relacionamentos com os diferentes meios de comunicação regionais e nacionais, criando interações positivas e, mutuamente benéficas; - Assegurar o desenvolvimento de comunicados de imprensa; - Planeamento e gestão de eventos (internos e externos); - Gestão de equipas e coordenação de trabalhos da equipa de marketing, ...
... Principal) para o nosso hotel no Porto, Renaissance Porto Lapa! Principais responsabilidades: Supervisionar as operações diárias dos serviços de alimentos e bebidas; Garantir a qualidade doatendimento ao cliente, assegurando a satisfação do mesmo; Coordenar e formar a equipa de F&B; Assegurar o cumprimentodas normas de ...
... Experiência em serviço de mesa, preferencialmente em restauração de gama média/alta. - Conhecimentos de serviço à carta e diferentes tipos de serviço. - Conhecimentos de protocolo e etiqueta de mesa. - Domínio das técnicas de serviço de alimentos e bebidas. - Conhecimentos de vinhos e outras bebidas. - Capacidade para efetuar mise-en-place ...
... nacional de referência procura Diretor(a) de Compras para integrar um projeto de crescimento, com responsabilidade pela definição e implementação da estratégia de compras. Principais Responsabilidades - Definir e liderar a estratégia global de compras, alinhada com os objetivos de negócio, orçamento e necessidades operacionais ...
... connosco. Estamos à procura de um/a Diretor/a de Operações para um dos nossos Hotéis, localizado em Lisboa . A pessoa selecionada terá as seguintes funções: - Coordenar e supervisionar todos os departamentos operacionais do hotel: - Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade; - Gerir os orçamentos operacionais; - Gestão ...
Procuramos um(a) Diretor(a) de Fiscalização para integrar o nosso departamento SUL . A oportunidade: - Coordenar e orientar estrategicamente toda a equipa técnica e de apoio ao engenheiro civil; - Supervisionar o desenvolvimento de todas as tarefas e resolução das questões surgidas no âmbito do contrato; - Dirigir as atividades ...
Estamos à procura de um(a) Diretor(a) de Compras para integrar a nossa equipa em Faro. Se tens experiência no desenvolvimento de parcerias e acompanhamento de clientes, e gostas de transformar negociações em resultados concretos, esta oportunidade pode ser para ti. Principais Responsabilidades - Coordenar com as áreas internas ...
Diretor/a de Obra - Algarve Funções: - Planear, organizar e dirigir as empreitadas garantindo a sua execução dentro dos prazos e orçamento; - Gerir as relações com os subempreiteiros, supervisionar e fiscalizar os trabalhos em curso, garantindo a sua boa execução e qualidade; - Gerir as equipas de trabalho, materiais e ...
Diretor/a de Obra - Algarve Funções: - Planear, organizar e dirigir as empreitadas garantindo a sua execução dentro dos prazos e orçamento; - Gerir as relações com os subempreiteiros, supervisionar e fiscalizar os trabalhos em curso, garantindo a sua boa execução e qualidade; - Gerir as equipas de trabalho, materiais e ...
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A Job&Talent powered by Multitempo está a recrutar Controlador de Qualidade para empresa de referência no setor de bebidas e alimentos localizada em Vila Flor. Esta é uma oportunidade única para integrar uma equipa dinâmica e inovadora, contribuindo para a excelência dos produtos de uma marca reconhecida no mercado. Funções: ...
... Full-time Sobre a posição Estamos a recrutar um/a Diretor/a Regional para o setor da administração de condomínios para reforçar a nossa equipa no Algarve. O/A Diretor/a Regional é responsável pela gestão estratégica, operacional e financeira da atividade de administração de condomínios na região sob sua responsabilidade, ...
Farmácia comunitária localizada na zona da Avenida de Roma, em Lisboa , procura integrar um(a) Diretor(a) Técnico(a) Adjunto(a) para reforçar a sua equipa e assumir um papel de responsabilidade na gestão e acompanhamento da atividade da farmácia. Esta oportunidade destaca-se pelas condições particularmente atrativas , tanto ...
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Reportando à Direção, o(a) Diretor(a) de Operações assume a responsabilidade global pela operação da rede de lojas em Portugal, garantindo a excelência operacional, a rentabilidade das mesmas. Principais responsabilidades - Liderar e desenvolver as equipas de gestão de loja em todo o país - Assegurar a excelência operacional, ...
... Monitorizar e gerir os orçamentos de banquetes para garantir a rentabilidade. - Controlar o inventário, incluindo roupas de mesa, equipamentos e fornecimentos de bebidas, minimizando desperdícios. - Rever e autorizar faturas de banquetes para garantir a precisão. Controlo de Qualidade: - Manter elevados padrões de limpeza, ...