Cozinheiro 1ª em Estoril, Portugal is listed on Jobeax. Browse 30,000+ vacancies available.
O nosso cliente é uma das maiores e mais prestigiadas referências no setor do entretenimento, lazer e turismo em Portugal. Com um ambiente dinâmico, sofisticado e vibrante, este espaço icónico atrai diariamente um elevado volume de visitantes, proporcionando experiências gastronómicas de excelência.
Procuramos profissionais apaixonados pela culinária e habituados a operações de grande escala, prontos para integrar uma equipa sólida e contribuir para um serviço de restauração onde a qualidade, o rigor e o sabor são a imagem de marca.
Responsabilidades:
Preparar e confecionar pratos de acordo com os exigentes padrões de qualidade e o menu da casa.
Armazenar e assegurar o perfeito estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha.
Efetuar a limpeza, o corte e a preparação (mise-en-place) de carnes, peixes, crustáceos, aves, legumes, frutas e afins.
Efetuar a limpeza e arrumação constante dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço.
Verificar as existências de stock, controlando o seu estado de conservação e minimizando quebras.
Assegurar o cumprimento de outras tarefas operacionais necessárias ao bom andamento do serviço.
Competências:
Experiência profissional considerável e comprovada na função de Cozinheiro(a) de 1ª.
Conhecimentos sólidos e aplicação rigorosa das normas de HACCP e boas práticas de higiene alimentar.
Elevada capacidade de resistência ao stress e gestão de momentos com alto volume de serviço.
Forte sentido de organização, método e atenção ao detalhe na preparação e empratamento.
Excelente espírito de equipa, cooperação e facilidade de relacionamento interpessoal.
Disponibilidade e flexibilidade para cumprir os horários estabelecidos para o projeto.
Benefícios:
Valor base mensal: 1028€ (em conformidade com o BTE para a categoria de Cozinheiro de 1ª).
Subsídio de alimentação: 150€ mensais.
Outros benefícios: Integração num projeto de referência, com estabilidade numa estrutura sólida, de grande notoriedade no setor do turismo e entretenimento.
Horário: Turno fixo maioritariamente compreendido entre as 15h00 e as 23h30 (inclui meia hora de pausa para refeição), com 2 folgas consecutivas.
Tipo de contrato: Contrato a termo certo de 1 ano, com perspetiva e possibilidade de renovação por igual período.
A Randstad tem a missão de se tornar a empresa mais equitativa e especializada de talentos a nível mundial e, por isso, reiteramos que damos as boas-vindas a pessoas com as mais diversas capacidades e experiências. Assumimos o compromisso de garantir que o nosso processo de recrutamento e contratação satisfaça as necessidades de todas as pessoas.
Preocupamo-nos com a igualdade de oportunidades, independentemente de etnia, cor, religião, sexo, orientação sexual, identidade de género, nacionalidade, idade, informações genéticas, incapacidade ou qualquer outro estatuto de grupo protegido por lei.
Caso necessites de alguma adaptação, de modo a tornar a tua candidatura ou entrevista mais confortável, por favor, não hesites em informar os/as nossos/as consultores/as de recrutamento.
Sou uma empresa: Grupo Reitoria COZINHA - Carreira com Futuro no Grupo Reitoria! Desde 2013, o Grupo Reitoria não se limita a servir refeições, criamos experiências! Com 6 restaurantes e 4 marcas distintas, somos reconhecidos pelo rigor na matéria-prima e pelo detalhe no serviço.
... cumprimento de outras tarefas operacionais necessárias ao bom andamento do serviço. Competências: - Experiência profissional considerável e comprovada na função de Cozinheiro(a) de 1ª. - Conhecimentos sólidos e aplicação rigorosa das normas de HACCP e boas práticas de higiene alimentar. - Elevada capacidade de resistência ao stress ...
... cumprimento de outras tarefas operacionais necessárias ao bom andamento do serviço. Competências: - Experiência profissional considerável e comprovada na função de Cozinheiro(a) de 1ª. - Conhecimentos sólidos e aplicação rigorosa das normas de HACCP e boas práticas de higiene alimentar. - Elevada capacidade de resistência ao stress ...
... cumprimento de outras tarefas operacionais necessárias ao bom andamento do serviço. Competências: - Experiência profissional considerável e comprovada na função de Cozinheiro(a) de 1ª. - Conhecimentos sólidos e aplicação rigorosa das normas de HACCP e boas práticas de higiene alimentar. - Elevada capacidade de resistência ao stress ...
ALGARVE – PORTOBAY BLUEOCEAN Estamos à procura de um Pasteleiro 1ª (m/f) para a nossa equipa do Hotel PortoBay BlueOcean, de 5 estrelas, localizado em Albufeira. Se tem interesse pela área de Hotelaria esta é a sua oportunidade! Fique a saber o que temos para oferecer e as competências que valorizamos. O nosso compromisso: ...
A Eurofirms recruta Cozinheiro 1ª (M/F) para trabalhar numa empresa do Setor hoteleiro, localizada em Lisboa. As funções a desempenhar são as seguintes: - Preparação e confeção de refeições; - Gestão de stocks e controlo de custos; - Controlo de qualidade dos alimentos; - Controlo de todosos registos ao nível do HACCP. ...
Barman 1ª (M/F) - Lisboa]]> A Triangle Solutions, empresa multinacional especialista em Gestão de Recursos Humanos, encontra-se a recrutar para prestigiado cliente do setor hoteleiro um barman de 1ª para a zona de Lisboa. Requisitos: - Formação na área de bar e mixologia (preferencial) - Conhecimentos de mixologia e de ...
O SANA Malhoa Hotel é um dos melhores hotéis de 4 * de Lisboa. Tem 185 quartos, 7 salas de reuniões, um Bar e um Restaurante e distingue-se pela sua decoração contemporânea e ambientes confortáveis, inseridos numa atmosfera de descontração e bem-estar.
O SUD Lisboa , integrado no Grupo SANA Hotels, é um conceito de restauração premium situado junto ao Tejo, em Belém, que combina gastronomia, serviço de excelência e uma experiência diferenciadora. ª para integrar uma equipa dinâmica e orientada para a excelência.
O SANA Malhoa Hotel é um dos melhores hotéis de 4 * de Lisboa. Tem 185 quartos, 7 salas de reuniões, um Bar e um Restaurante e distingue-se pela sua decoração contemporânea e ambientes confortáveis, inseridos numa atmosfera de descontração e bem-estar.
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... Reconhecido pelo seu ambiente sofisticado e pela experiência diferenciada que proporciona aos hóspedes, integra o exclusivo “Art District”. Procuramos Rececionista de 1ª (m/f) para continuar a inovar um dos locais mais emblemáticos de Cascais. Garante o acolhimento e atendimento ao cliente oferecendo um serviço de qualidade durante ...
Empregado de Mesa de 1ª (M/F) - Pestana Viking Cidade: Lagoa Empregado de Mesa de 1ª (M/F) - Pestana Viking Quer pertencer ao maior grupo português no setor do turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência! Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal ...
... marqueses. Classificado como Monumento Nacional, a sua localização privilegiada permite desfrutar de uma vista sobre o rio Tejo. Procuramos Empregado de Mesa de 1ª & Empregado de Mesa de 2ª (m/f) para continuar a elevar a nossa história de sucesso. Responsável por assegurar o serviço prestado no Restaurante, oferecendo um ...
Sou uma empresa: Barceló Hotel Group Preparar e confecionar os pratos definidos na carta, com base nas fichas técnica; Responsabilizar-se pelo bom funcionamento da cozinha; Valorizamos profissionais criativos, capazes de contribuir com novas ideias e sugestões que elevem a experiência gastronómica.
Voltamos em 2026! Octant Vila Monte abre novamente as portas ao silêncio, à luz e à emoção de estar em casa. Descrição da Vaga Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente.
... em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Rececionista d e 1ª (M/F) para o nosso hotel em Vila Nova de Gaia, Origine Porto Gaia Tribute Portfolio! Principais responsabilidades: - Efetuar o processo de check-in e check-out ...
Sou uma empresa: Barceló Hotel Group Preparar e confecionar os pratos definidos na carta, com base nas fichas técnica; Responsabilizar-se pelo bom funcionamento da cozinha; Valorizamos profissionais criativos, capazes de contribuir com novas ideias e sugestões que elevem a experiência gastronómica.
O que procura nos candidatos » Formação e experiência como cozinheiro (obrigatório); » Experiência com pratos quentes e frios » Experiência em serviço Buffet e A la carte » Simpatia e gosto pelo atendimento ao público; » Gosto por trabalho em equipa e bom relacionamento interpessoal; » Sentido de responsabilidade, compromisso, ...