O Hotel Roma, localizado em Lisboa, procura candidatos (m/f) para a vaga de C hef de Partie . Pretende-se uma pessoa dinâmica, ambiciosa, com espírito de equipa e atenção ao detalhe. O candidato ideal apoiará o Chefe de Cozinha na gestão da cozinha, contribuindo para manter os nossos padrões de qualidade e valorizar a cozinha portuguesa junto dos hóspedes do Hotel Roma.

PRINCIPAIS FUNÇÕES

. Apoiar o Chefe de Cozinha na supervisão e motivação da equipa de cozinha, assegurando um ambiente de trabalho positivo e produtivo e garantindo o bom funcionamento diário da operação;

. Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e normas HACCP;

. Contribuir para a gestão de stocks e encomendas de ingredientes;

. Controlo de qualidade e conservação dos alimentos;

. Controlar desperdícios e consumos;

. Monitorizar o stock em conjunto com as chefias de cozinha;

PERFIL

. Capacidade de planeamento, controlo de custos e gestão operacional;

. Boa comunicação e capacidade de dinamizar projetos e motivar equipas;

. Elevada orientação para a qualidade, detalhe e satisfação do cliente;

. Proatividade;

. Responsabilidade;

REQUISITOS

. Paixão pela Cozinha;

. Experiência prévia na posição ou em posição semelhante;

. Capacidade de seguir todos os procedimentos de higienização;

. Formação profissional em Cozinha;

. Excelente capacidade de trabalho em equipa;

. Disponibilidadepara trabalhar por Turnos Rotativos;

OFERECEMOS

. Remuneração e regalias compatíveis com a função e experiência;

. Alimentação durante o período de trabalho;

. Possibilidade de integração nos quadros da empresa;

. Prémio de desempenho (sujeito à avaliação);

. Descontos associados a parceiros;

Se considera ter o perfil que procuramos, não hesite e candidate-se, enviando o seu Currículo com o assunto "Chef de Partie” para Ver o e-mail no https://jobeax.com/link/uLIBHAOf1xkDdH0U.

Chef De Partie

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