Mais do que uma cadeia de hotéis e espaços de restauração, o Mundo SANA é composto por conceitos exclusivos. Cada projeto tem a sua própria personalidade e incorpora o empenho, carisma e motivação das suas equipas.

Se se identifica com os valores SANA - confiança, profissionalismo, ética e rigor, é apaixonado pela hotelaria, respira e vive a excelência, um novo ciclo pode começar já amanhã. Hoje é o dia para se candidatar a uma oportunidade que poderá abrir portas num Grupo sólido e em expansão.

De modo a proporcionar um serviço de excelência e uma experiência única aos nossos clientes, estamos a recrutar um/a Assistente de Direção de F&B (m/f) , que terá como principais responsabilidades:

Apoiar a Direção de F&B na gestão e coordenação das operações de restauração e bebidas;
Acompanhar diariamente as equipas, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço e qualidade;
Assegurar o correto funcionamento dos diferentes outlets e serviços de F&B;
Acompanhar e desenvolver as equipas, promovendo uma cultura de excelência e orientação para o cliente;
Garantir o cumprimento dos procedimentos internos, normas de HACCP e standards de qualidade;
Apoiar a gestão de stocks, inventários, custos e controlo de desperdícios;
Acompanhar indicadores de desempenho e contribuir para a otimização dos resultados da operação;
Participar na implementação de novos procedimentos, ações comerciais e projetos de melhoria contínua;
Assegurar uma estreita articulação com os restantes departamentos do hotel.

Procuramos profissional com:

Experiência profissional em funções de supervisão ou gestão na área de Food & Beverage, preferencialmente em hotelaria;
Forte capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
Orientação para o cliente e para a excelência do serviço;
Capacidade de trabalhar num ambiente dinâmico e de elevada exigência;
Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
Espírito de iniciativa, autonomia e sentido de responsabilidade;
Bons conhecimentos de inglês;
Disponibilidade para horários por turnos.

Em fase de expansão, o Grupo SANA poderá proporcionar-lhe uma experiência única de crescimento e evolução na carreira. Junte-se a nós!

Assistente de Direcção de F&B (m/f)

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